وصفة تحضير الكفتة مع الصلصة الحارة

0 تعليق ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ

وصفة تحضير الكفتة مع الصلصة الحارة

12:30 ص الإثنين 01 يناير 2018

كتب - مصراوي:

يستمتع الكثيرون بعمل الطعام، ولكن ينقصه الوصفة، وفي حال إن كنت من محبي أكل اللحوم، وتحتاج لعمل وجبة شهية وسريعة لا تحتاج لكثير من الوقت، إليك وصفة عمل الكفتة مع الصلة الحارة، والتي تقدمها الشيف "منال" من خلال موقع "sayidaty".

1- في طبق ضعي الزنجبيل، القرفة، البهار المشكل، الشطة، الفلفل الأسود والملح، قلبي لتختلط البهارات جيداً. اتركيها جانباً.

2- في طبق ضعي اللحم المفروم، البيضة التوست وحوالي نصف كمية البهارات، قلبي ليتفتت الخبز جيدا ويندمج مع الكفتة ثم شكليها الى شكل بيضاوي او كرة، ضعيها جانبا.

3- في مقلاة أو قدر سخني الزيت وقلبي الكفتة على كافة الجوانب لتصبح ذهبية اللون، أخرجيها من المقلاة واتركيها جانبًا.

4- إلى نفس المقلاة أضيفي الكمون الصحيح، ورق الغار، وبقية البهارات وشرائح الثوم ثم أضيفي الزبادي أو صلصة الشطة ويمكن خلط صلصة الطماطم مع الشطة لتخفيف حدتها.

5- أعيدي قطع الكفتة إلى الصلصة، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق لتنضج تماماً ثم وزعي فوقها الكزبرة و قدميها.

 

أخبار ذات صلة

0 تعليق